Có những món ăn không cần cầu kỳ... nhưng lại khiến cả nhà ăn ngon hơn.

Một niêu Cá kho Đại Hoàng.
Một bát cơm nóng vừa xới.
Đĩa rau luộc xanh mướt.
Bát canh cua, canh rau hay bát canh chua đơn giản.
Thêm vài quả cà muối.
Vậy là đủ cho một bữa cơm mà ai cũng muốn ngồi lại lâu hơn.
Miếng cá săn chắc, đậm đà, thơm mùi riềng, gừng và nước mắm truyền thống. Gắp một miếng cá, chan chút nước kho lên cơm nóng... chỉ vậy thôi cũng đủ khiến bữa cơm thêm tròn vị.
Có lẽ vì thế mà Cá kho Đại Hoàng - đặc sản Phủ Lý, Hà Nam không chỉ là một món ăn, mà còn là hương vị của những bữa cơm gia đình Việt, của ký ức quê hương mà đi đâu nhiều người cũng nhớ.

Nhiều khách hàng còn chọn niêu cá làm quà biếu cho bố mẹ, người thân hay bạn bè ở xa. Một món quà mộc mạc nhưng chứa đựng sự quan tâm và tình cảm chân thành.